Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.
Serviceleitung (alle Geschlechter)
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Der Geschäftsbereich Hospitality bei der Bayer Gastronomie GmbH umfasst eine Vielzahl gastronomischer Highlights: An der Spitze das Kasino Leverkusen, mit dem darin verankerten Hotelbetrieb, dem Restaurant Löwe sowie dem Catering- und Eventbereich in den eigenen historischen Räumen, aber auch in externen Locations. Der ebenfalls im Kasino ansässige Bayer Weinkeller begeistert Weinliebhaber und -neulinge immer wieder aufs Neue durch seine breite Auswahl sowie unkomplizierte Beratung.
Ergänzt wird das Angebot um das Seminar- und Tagungshotel Große Ledder, Wermelskirchen mit dem Gutshaus Restaurant und den vielfältigen Tagungs- und Seminarräumen im Bergischen Land. Die einzigartige Lage garantiert hier einen gelungen Tagungserfolg.
Für unseren Standort in Leverkusen suchen wir eine Serviceleitung (alle Geschlechter).
IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN
- Sie übernehmen die Koordination der Serviceabläufe in Kooperation mit Küche, Stewarding und Warenannahme
- Sie koordinieren Ortsbesichtigungen bei Cateringanfragen zur optimalen Durchführung der Veranstaltung
- Sie unterstützen die Veranstaltungsbüros bei Absprachen und Angebotserstellung und kümmern sich um die Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen unter Einhaltung der vorgegebenen Standards
- Zu Ihren Aufgaben zählt die Erstellung und Kontrolle der Gästeabrechnungen
- Sie sind zuständig für die Dienstplanerstellung und Personalplanung unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kriterien, inkl. Aushilfen
- Sie helfen bei dem Aufbau eines Aushilfenpools sowie bei der Auswahl, Einstellung, Aus- und Weiterbildung sowie Förderung des gesamten Servicepersonals in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Lagerverwaltung und -prüfung und Durchführung von Warenbestellungen liegt in Ihrer Verantwortung
- Zudem achten Sie auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
WAS SIE MITBRINGEN
Wir freuen uns über Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für diese Position. Die richtigen Talente gewinnen zu können, ist uns ein wichtiges Anliegen. Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen. Und wenn Sie nicht alle Anforderungen erfüllen, freuen wir uns trotzdem auf Ihre Bewerbung. Wir alle lernen dazu!
- Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Sie verfügen über Führungserfahrung als Serviceleiter*in oder in einer ähnlichen Position
- Soziale Kompetenz, Kommunikationsfähigkeit und Belastbarkeit zählen zu Ihren Stärken
- Sie sind zuverlässlich und bereit Verantwortung zu übernehmen
- Sicheres Auftreten, selbstständige Arbeitsweise sowie Eigeninitiative und Flexibilität beschreiben Sie treffend
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab
Be You. Be Bayer.
IHRE BEWERBUNG
Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen: die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen. Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!
Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.
Standort: Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen
Division: Enabling Functions
Referenzcode: 831111